Un changement d'alimentation alarmant
Une recherche de l'Universit茅 McGill 茅tablit que la malbouffe gagne les poissons
Le ph茅nom猫ne de la malbouffe est rendu tr猫s loin ! Il a rejoint les eaux du Saint-Laurent. Selon des chercheurs de l'Universit茅 McGill, certains poissons d'eau douce d茅laissent leur alimentation courante d'insectes et de crustac茅s pour se nourrir de moules quagga. Cette esp猫ce envahissante venue d'Europe est en passe de devenir la 芦 malbouffe 禄 des poissons du Saint-Laurent. Ce changement pourrait avoir des r茅percussions n茅fastes sur la croissance du poisson et sur d'autres animaux d'eau douce. La recherche a port茅 sur le Saint-Laurent, mais le probl猫me pourrait 锚tre plus vaste et toucher d'autres 茅cosyst猫mes d'eau douce.
芦 Nous avons trouv茅 des coquilles de moules et des moules enti猫res dans l'estomac de pr猫s de 60 pour cent des poissons examin茅s 禄, dit Anthony Ricciardi, biologiste de l'Universit茅 McGill et auteur principal de l'茅tude. 芦 Cette constatation inqui猫te parce que les moules ne sont pas une source alimentaire appropri茅e pour le poisson. En outre, les moules contiennent des toxines, comme les BPC et la toxine du botulisme (intoxication alimentaire), susceptibles du tuer le poisson ou ses pr茅dateurs. 禄
Ce type de mauvaise alimentation du poisson a 茅galement affect茅 les Grands Lacs. Dans ces syst猫mes, les poissons qui consomment des moules quagga ont 茅t茅 contamin茅s par les toxines qu'elles contiennent. Le ph茅nom猫ne a entra卯n茅 la mort de dizaines de milliers d'oiseaux se nourrissant de poisson, notamment les huards, les grands harles et les go茅lands.
芦 On observe un effet d'entra卯nement, c'est-脿-dire qu'un changement, en l'occurrence le changement alimentaire du poisson, remonte dans la cha卯ne alimentaire et l'affecte 禄, dit Anthony Ricciardi. 芦 Nous pourrions donc observer une 茅l茅vation de la contamination du poisson destin茅 脿 la consommation humaine. Nous esp茅rons que nos observations aideront 脿 mieux comprendre comment les modifications comportementales du poisson peuvent affecter les processus des 茅cosyst猫mes. 禄
