St茅rols et exercice pourraient r茅duire le risque d'accident coronarien
Des chercheurs de l'Universit茅 McGill identifient un nouveau moyen de r茅duire le taux de cholest茅rol.
脌 point nomm茅 pour la p茅riode des f锚tes, des chercheurs de l'Universit茅 McGill ont identifi茅 un nouveau moyen de r茅duire le taux de graisse et de cholest茅rol contenus dans le corps. Le programme qu'ils proposent, combin茅 脿 la consommation de st茅rols v茅g茅taux (ou huiles v茅g茅tales) et 脿 de l'activit茅 physique, peut pr茅senter des avantages pour les personnes susceptibles d'锚tre atteintes d'une coronaropathie. Ces donn茅es ont 茅t茅 r茅cemment publi茅es dans le American Journal of Clinical Nutrition.
芦 Il a 茅t茅 d茅montr茅 que la consommation de st茅rols v茅g茅taux de m锚me que la pratique d'activit茅s physiques sont des mesures ayant toutes deux une incidence sur le taux de cholest茅rol sanguin 禄, a indiqu茅 Peter Jones, auteur principal de la recherche et professeur de di茅t茅tique et de nutrition humaine 脿 l'Universit茅 McGill. 芦 Notre recherche est la premi猫re 脿 茅valuer les actions combin茅es compl茅mentaires de tels traitements 禄, a-t-il ajout茅.
Pour les besoins de l'茅tude, 74 sujets non actifs 芒g茅s entre 40 et 70 ans ont 茅t茅 recrut茅s. Ils ont 茅t茅 r茅partis parmi les quatre groupes exp茅rimentaux suivants : combinaison (ayant consomm茅 de la margarine contenant des st茅rols v茅g茅taux et fait de l'exercice); exercice (ayant consomm茅 de la margarine exempte de st茅rols v茅g茅taux et fait de l'exercice); st茅rols uniquement (ayant consomm茅 de la margarine contenant des st茅rols v茅g茅taux et n'ayant pas fait d'exercice) et contr么le (ayant consomm茅 de la margarine exempte de st茅rols v茅g茅taux et n'ayant pas fait d'exercice). Parmi les activit茅s physiques que devaient pratiquer les sujets, mentionnons l'utilisation d'un escaladeur et d'une bicyclette stationnaire trois fois par semaine. Les participants soumis 脿 un r茅gime posologique comprenant de la margarine en consommaient quatre fois par jour. Ce r茅gime a 茅t茅 suivi durant une p茅riode de huit semaines au cours desquelles des 茅chantillons sanguins ont 茅t茅 pr茅lev茅s et des analyses de lipides ont 茅t茅 r茅alis茅es.
芦 En comparaison avec les st茅rols v茅g茅taux ou l'exercice pris seuls, la combinaison de st茅rols v茅g茅taux et d'activit茅 physique a entra卯n茅 les changements les plus significatifs quant au taux de cholest茅rol et de lipides des participants 禄, a mentionn茅 Mme Krista Varady, auteure en chef de la recherche et 茅tudiante au doctorat 脿 l'Universit茅 McGill. 芦 Ce traitement combin茅 a modifi茅 favorablement le profil lipidique des sujets en r茅duisant leur taux de cholest茅rol global, de cholest茅rol 脿 lipoprot茅ines de basse densit茅 (cholest茅rol LDL) et de triacylglyc茅rol ainsi qu'en augmentant leur taux de cholest茅rol 脿 lipoprot茅ines de haute densit茅 (cholest茅rol HDL) .禄
芦 Ces r茅sultats donnent 脿 penser que le traitement combin茅 est en mesure d'am茅liorer le taux de cholest茅rol et de lipides chez les adultes habituellement s茅dentaires ayant taux de cholest茅rol 茅lev茅. Par ailleurs, le traitement peut r茅duire le risque d'affection des art猫res coronariennes chez ces derniers. 禄
Le Pr Jones a pr茅cis茅 qu'il existe d'autres avantages associ茅s au programme d'exercice. 芦 Les sujets ayant pris part 脿 l'茅tude 茅taient plut么t inactifs. Outre son r么le dans la modification du taux de cholest茅rol, l'activit茅 physique accrue a contribu茅 脿 la perte de poids et au renforcement de la motivation. 脌 long terme, la pratique d'exercice peut 茅galement r茅duire la pression art茅rielle et le risque que surviennent d'autres complications sur le plan de la sant茅. 禄
芦 Les donn茅es portant sur la combinaison de st茅rols v茅g茅taux 鈥� naturellement pr茅sents dans les noix, les graines, les l茅gumineuses, les huiles v茅g茅tales et dans d'autres sources v茅g茅tales 鈥� et d'exercice est tr猫s int茅ressante 禄, a mentionn茅 le Dr Jacques Genest, porte-parole de la Fondation des maladies du c艙ur. 芦 La Fondation des maladies du c艙ur appuie cette recherche qui vise 脿 trouver des moyens de r茅duire les taux 茅lev茅s de cholest茅rol sanguin, un important facteur de risque pour les maladies du c艙ur et les accidents vasculaires c茅r茅braux. 禄
Cette recherche a 茅t茅 r茅alis茅e gr芒ce 脿 l'appui financer de la Fondation des maladies du c艙ur du Canada.
脌 propos de l'Universit茅 McGill
Principale universit茅 canadienne 脿 forte intensit茅 de recherche, l'Universit茅 McGill s'est forg茅e une r茅putation mondiale au titre de ses travaux savants et de ses d茅couvertes scientifiques. Fond茅e en 1821, McGill compte 21 facult茅s et 茅coles professionnelles qui dispensent plus de 300 programmes, du baccalaur茅at au doctorat. L'Universit茅 attire des professeurs et des chercheurs renomm茅s du monde entier et des 茅tudiants de plus de 150 pays, ce qui lui donne l'un des corps 茅tudiants les plus dynamiques et les plus diversifi茅s de toute l'Am茅rique du Nord. Environ 23 000 茅tudiants de premier cycle et 7 000 茅tudiants de 2e et 3e cycles y sont inscrits. Elle est l'une des deux seules universit茅s canadiennes 脿 faire partie de l'American Association of Universities. Ses deux campus sont situ茅s 脿 Montr茅al, au Canada.
脌 propos de la Fondation des maladies du c艙ur
La Fondation des maladies du c艙ur () est un des principaux bailleurs de fonds de la recherche cardiovasculaire et vasculaire c茅r茅brale au Canada. La mission de la Fondation consiste 脿 am茅liorer la sant茅 des Canadiens et des Canadiennes, en favorisant la recherche, la promotion de la sant茅 et les repr茅sentations en faveur de la sant茅 afin de pr茅venir et de r茅duire les invalidit茅s et les d茅c猫s dus aux maladies cardiovasculaires et aux accidents vasculaires c茅r茅braux.
Contact :
jfraser [at] hsf.ca (Jane-Diane Fraser)
Fondation des maladies du c艙ur du Canada
613-569-4361 ext. 273
