Qu'est-ce qu'on mange?
McGill organise une conf茅rence sur la politique alimentaire canadienne
Que mangent les Canadiens et pourquoi? Quelles sont les cons茅quences de nos choix alimentaires? O霉 vont nos dollars alimentaires? De quelles fa莽ons les d茅taillants, les fournisseurs de services d'alimentation et les gouvernements r茅pondent-ils aux questions de sant茅 et de s茅curit茅? Qu'est-ce qui mijote pour l'avenir?
Ces questions et plusieurs autres seront abord茅es dans le cadre d'un colloque de trois jours intitul茅 芦 Qu'est-ce qu'on mange? Pour une politique alimentaire canadienne 禄 et organis茅 par l'Institut d'茅tudes canadiennes de l'Universit茅 McGill.
- Quoi : 芦 Qu'est-ce qu'on mange? Pour une politique alimentaire canadienne 禄
- Quand : Les 15, 16 et 17 f茅vrier 2006
- O霉 : H么tel Omni Mont-Royal
1050, rue Sherbrooke Ouest, Montr茅al (Qu茅bec) H3A 2R6
Selon Nathalie Cooke, pr茅sidente du programme de la conf茅rence et directrice des programmes pour l'Institut d'茅tudes canadiennes de McGill : 芦 La population est de plus en plus pr茅occup茅e par la sant茅, la s茅curit茅, le commerce et les choix en mati猫re de consommation. Cette conf茅rence se veut donc une occasion de r茅unir des sp茅cialistes issus de diff茅rentes disciplines afin d'aborder des questions entourant la politique alimentaire canadienne 禄.
Au cours de la conf茅rence, les participants seront notamment invit茅s 脿 discuter des changements qui se sont op茅r茅s 脿 l'茅gard de l'alimentation au Canada, du repas 芦 id茅al 禄, des modes alimentaires et des engouements 茅ph茅m猫res.
Faits saillants de la conf茅rence :
- Mise au point : Que mangent les Canadiens? Mary Bush, Bureau de la politique et de la promotion de la nutrition, Sant茅 Canada, le 16 f茅vrier, 脿 9 h 15;
- Politique et perspectives sur l'alimentation au Canada : allocutions prononc茅es par Len Edwards, sous-ministre de l'Agriculture et Morris Rosenberg, sous-ministre de la Sant茅, le 17 f茅vrier 脿 8 h 45;
- Qu'est-ce qui mijote? Y a-t-il une tendance croissante 脿 l'茅gard d'une alimentation plus saine au Qu茅bec? Louise Lambert-Lagac茅, di茅t茅tiste et clinicienne, Clinique de nutrition, le 17 f茅vrier 脿 11 h.
Personne-ressource m茅dias :
Cynthia Lee
Relationniste
514-398-6754
cynthia.lee [at] mcgill.ca (Courriel)
脌 propos de l'Institut d'茅tudes canadiennes de l'Universit茅 McGill
En dix ans, l'Institut a r茅ussi 脿 se faire conna卯tre comme un lieu de rencontre efficace, apolitique et bilingue qui met en pr茅sence un large 茅ventail de voix et d'id茅es en vue d'explorer les grandes questions touchant la vie et le bien-锚tre des Canadiens.
脌 propos de l'Universit茅 McGill
Fond茅e en 1821, McGill est la principale universit茅 canadienne 脿 forte intensit茅 de recherche. L'Universit茅 compte 21 facult茅s et 茅coles professionnelles qui offrent plus de 300 programmes, du baccalaur茅at au doctorat. Environ 23 000 茅tudiants de 1er cycle et 7 000 茅tudiants de 2e et 3e cycles sont inscrits 脿 l'un de ses deux campus situ茅s 脿 Montr茅al, au Canada. Elle est l'une des deux seules universit茅s canadiennes 脿 faire partie de l'Association am茅ricaine des universit茅s.
