McGill s'attaque aux odeurs de lisier
Une chercheure du campus Macdonald met au point un nouveau syst猫me qui aide 脿 neutraliser l'odeur de l'engrais naturel
Au printemps, les 5 000 producteurs de porcs qu茅b茅cois sont peut-锚tre un peu plus anxieux qu'脿 l'habitude. C'est qu'il s'agit de la saison de l'茅pandage dans leurs champs du lisier accumul茅 durant l'hiver.
Le hic c'est que cette substance riche en nutriants d茅gage une forte odeur tr猫s peu appr茅ci茅e. Mais s'il n'en tient qu'脿 Suzelle Barrington, tout le monde pourra bient么t profiter pleinement des fra卯ches odeurs printani猫res et les producteurs de porcs n'auront plus 脿 subir les plaintes de leurs voisins non agriculteurs.
Mme Barrington, professeure en g茅nie des bioressources 脿 la ferme du campus Macdonald de l'Universit茅 McGill, a mis au point une m茅thode de digestion ana茅robie du liquide brun. Plut么t que d'锚tre entrepos茅 dans les fosses en b茅ton ouvertes qu'on peut voir 脿 la campagne, le lisier de la ferme Macdonald est stock茅 sous un couvert en plastique 茅tanche qui se gonfle 脿 mesure que le lisier fermente. On peut voir ce digesteur au d么me vert tr猫s distinctif de l'autoroute 40, 脿 Sainte-Anne-de-Bellevue.
Moins de gaz 脿 effet de serre et de pathog猫nes
En retenant l'air et l'oxyg猫ne sous son d么me, le digesteur entra卯ne une diminution des odeurs 茅manant du lisier. Le dispositif favorise aussi la formation de gaz naturel, un moyen plus efficace de pr茅server l'azote qui se d茅gage du lisier et d'en accro卯tre la valeur fertilisante de ce dernier. La d茅composition ralentie du lisier sous le d么me fait aussi en sorte que le carbone produit est transmis au sol et non 脿 l'atmosph猫re, ce qui r茅duit les 茅missions de gaz 脿 effet de serre g茅n茅ralement associ茅es 脿 cet engrais.
芦 La digestion ana茅robie (en l'absence d'air) ralentit la d茅composition des prot茅ines et donc la formation d'odeurs, explique Mme Barrington. Lorsqu'on 茅pand le lisier dans les champs, sa d茅composition est plus lente et l'absorption des nutriants dans le sol est plus efficace. 禄
Un autre avantage du d么me 脿 lisier est qu'il favorise la d茅composition des antibiotiques administr茅s aux animaux tout en tuant les pathog猫nes ou parasites pr茅sents dans l'engrais. Mme Barrington 茅tudie pr茅sentement l'emploi qui pourrait 锚tre fait, notamment pour le chauffage de l'eau ou des b芒timents de la ferme, du m茅thane produit sous le d么me, un gaz qui, actuellement, est rel芒ch茅 dans l'atmosph猫re.
Mme Barrington estime que la qualit茅 accrue de l'engrais produit sous le d么me 脿 lisier et la r茅duction de la quantit茅 de m茅thane d茅gag茅 dans l'environnement constituent d'excellentes raisons d'encourager les agriculteurs 脿 utiliser ce syst猫me. Plus tard ce mois-ci, elle rencontrera un grand producteur de porcs de la r茅gion de Qu茅bec dont l'exploitation sera la premi猫re ferme commerciale 脿 passer 脿 la digestion ana茅robie. Le gouvernement qu茅b茅cois pr茅voit aussi financer une 茅tude, qui sera men茅e 脿 l'automne, de l'impact de la m茅thode Barrington.
