Cultiver et r茅colter en ville
Vers un paysage comestible 鈥� Les moyens 脿 la port茅e des citadins en mati猫re d'agriculture
Du 18 au 25 mai, McGill accueille des partenaires africains, asiatiques et sud-am茅ricains lors d'une conf茅rence visant 脿 promouvoir l'agriculture urbaine
Le printemps et les moustiques sont l脿 et l'heure est venue d'am茅nager son jardin. Que s猫merez-vous cette ann茅e? Haricots, carottes ou laitue? Quelques citrouilles pour la moisson d'automne? C'est enfin le moment de l'ann茅e de remuer la terre et de dire adieu aux ongles soigneusement manucur茅s!
Au Canada, les tomates bien charnues et juteuses 脿 souhait, fra卯chement cueillies d'une vigne entretenue avec minutie, sont un v茅ritable d茅lice estival. Cependant, aux quatre coins du monde, le jardinage figure au premier plan de la survie quotidienne. 脌 Cuba notamment, o霉 les embargos commerciaux impos茅s au cours des ann茅es 1990 ont grandement limit茅 les importations, l'agriculture de subsistance est devenue essentielle. Dans la seule ville de La Havane, environ 300 000 tonnes d'aliments sont r茅colt茅es chaque ann茅e, ce qui repr茅sente une importante source d'alimentation pour les 2,5 millions de r茅sidents. Pour nous qui consommons des produits frais g茅n茅ralement import茅s de r茅gions rurales ou des 脡tats-Unis, il est difficile de comprendre que ces vastes r茅coltes aient 茅t茅 engrang茅es en milieu urbain. En effet, toute 茅tendue de terre situ茅e en centre urbain, quelle que soit sa superficie, qu'il s'agisse d'un parc, d'un bac 脿 fleurs install茅 en abord d'une rue ou d'un jardin-avant, est un endroit de choix pour pratiquer l'agriculture 脿 petite 茅chelle.
Le ph茅nom猫ne mondial de l'agriculture urbaine est l'un des sujets de l'heure 脿 l'Universit茅 McGill, particuli猫rement pour le affili茅 脿 l'脡cole d'architecture, pour les chercheurs en am茅nagement urbain ainsi que pour les dipl么m茅s qui s'int茅ressent aux moyens li茅s 脿 la pratique de l'agriculture en milieu urbain et aux raisons qui en expliquent l'int茅r锚t. 脡chelonn茅 sur trois ans, le projet collectif Vers un paysage comestible 鈥� un nom fort bien choisi d'ailleurs 鈥� b茅n茅ficie du soutien du Programme des Nations Unies pour l'habitat et du Centre de recherches pour le d茅veloppement international (CRDI). Cette initiative se veut un effort pour trouver des fa莽ons d'int茅grer la production alimentaire en milieu urbain, de remettre en 茅tat des logements devenus insalubres et des agglom茅rations de squatters et de planifier l'am茅nagement de nouveaux jardins au c艙ur des quartiers.
Le r么le de l'茅quipe mcgilloise et de ses partenaires consiste 脿 trouver des moyens novateurs de d茅montrer qu'il y a lieu de valoriser l'int茅gration permanente de l'agriculture 脿 l'am茅nagement urbain et 脿 l'architecture domiciliaire. Des travaux de recherche sont pr茅sentement r茅alis茅s dans trois villes : 脿 Colombo, au Sri Lanka, 脿 Kampala, en Ouganda et 脿 Rosario, en Argentine. Depuis septembre 2004, les 茅tudiants de l'Universit茅 McGill 艙uvrent 脿 l'茅laboration de concepts pour chacune de ces communaut茅s, des concepts qui comprennent notamment diverses techniques d'agriculture plut么t inusit茅es. Parmi les plus populaires, mentionnons le recours aux terrasses-jardins, la r茅duction de la circulation locale par l'ajout de plantes dans les rues ainsi que l'aquaculture.
Les projets des 茅tudiants ont 茅t茅 soumis aux partenaires de la ville pour recueillir leur opinion. Bient么t, nous serons t茅moins des premi猫res pellet茅es de terre et du d茅but de la transformation verte. Pour la premi猫re fois cette semaine, les chercheurs auront l'occasion de rencontrer leurs clients, alors que l'Universit茅 McGill est l'h么te du premier atelier international tenu dans le cadre du projet. 脌 compter du 18 mai, les 茅quipiers des trois villes participantes se rendront 脿 Montr茅al afin de prendre part 脿 une session d'une dur茅e d'une semaine visant 脿 mettre la derni猫re main aux propositions en mati猫re d'agriculture urbaine. Les experts locaux issus des milieux du jardinage et de l'horticulture ainsi que des universitaires montr茅alais discuteront de m茅thodes de tenure, de techniques d'agriculture, d'irrigation et de d茅sinfection, de participation communautaire et d'utilisation efficace des ressources municipales. De plus, le talent des Montr茅alais ainsi que les r茅alisations de la population en mati猫re d'agriculture et de jardinage seront pr茅sent茅s par le biais de visites organis茅es dans quelques-uns des jardins communautaires de la ville.
L'茅v茅nement prendra son envol lors du lancement de la premi猫re s茅rie de la publication 茅tudiante Vers un paysage comestible : une 茅tude sur l'agriculture urbaine montr茅alaise, dans le cadre d'un vin et fromage le mercredi 18 mai. Notre invit茅 d'honneur sera Mme H茅l猫ne Fotopulos, mairesse de l'arrondissement Plateau Mont-Royal et membre du Comit茅 ex茅cutif de la Ville de Montr茅al responsable des questions li茅es au Mont-Royal, aux espaces verts et bleus, aux parcs, aux Mus茅ums nature Montr茅al et 脿 la condition f茅minine. L'茅v茅nement, accessible au public, est organis茅 par l'脡cole d'architecture de l'Universit茅 McGill. 脌 l'issue de cette occasion unique au cours de laquelle vous pourrez rencontrer des jardiniers des quatre coins du monde et des experts en horticulture de la r茅gion, il est possible que vous choisissiez de planter des carottes plut么t que des cam茅lias et de remplacer les pivoines par les pommes de terre. Nous vous invitons 脿 锚tre des n么tres!
S茅ances de photo :
Le mercredi 18 mai de 16 h 30 脿 18 h 脿 l'脡cole d'architecture de l'Universit茅 McGill, Pavillon Macdonald Harrington, campus du centre-ville, 815, rue Sherbrooke Ouest
Mme H茅l猫ne Fotopulos, mairesse de l'arrondissement Plateau Mont-Royal et membre du Comit茅 ex茅cutif de la Ville de Montr茅al, sera l'invit茅e d'honneur 脿 l'occasion de l'ouverture de la conf茅rence et du lancement de la premi猫re s茅rie de la publication 茅tudiant intitul茅e Vers un paysage comestible : une 茅tude sur l'agriculture urbaine montr茅alaise.
Le vendredi 20 mai, de 14 h 脿 17 h
Visites guid茅es aux endroits suivants : 脡co-quartier/脡quiterre/Santropol Roulant (Veuillez communiquer avec M. Rune Kongshaug pour obtenir plus de d茅tails.)
Le dimanche 22 mai, de 13 h 脿 17 h
Visites guid茅es des jardins communautaires (Veuillez communiquer avec M. Rune Kongshaug pour obtenir plus de d茅tails.)
