Cercle Universitaire McGill – Menu pour la soirée des huitres
Mardi 22 octobre 2024 @ 18h30
McGill Faculty club - Oyster Night menu
Tuesday October 22nd2024@ 18h30
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Bar à huîtres fraîches
Fresh Oyster Bar
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Veloute de courge à l’huitre fumée et aneth
Squash velouté with smoked oyster and dill
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Salades composées du Chef
Chef’s composed salads
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Portofoglio aux crabe et citron, sauce aux fruits de mer et huitre
Portofoglio stuffed with crab and lemon,oyster and seafood sauce
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Quiche aux saumon fumée huitre, épinard et brie
Smoked oyster quiche with spinach and brie
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Filet de saumon poêlé, sauce vin blanc
Pan seared salmon fillet, white wine sauce
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Gratin Dauphinois style Rockefeller
Gratin Dauphinois style Rockefeller
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Table sucrées du Chef salade de fruit frais
Chef’s Sweet Table & Fresh Fruit Salad
$47.50 per person plus applicable taxes
Come and dine with us....book early not to be disappointed!