Nota : Ceci est la version 2012–2013 de l’annuaire électronique. Veuillez mettre à jour l’année dans la barre d’adresse de votre navigateur pour une version plus récente de cette page, ou cliquez ici pour consulter l'annuaire la plus récente.
Science des aliments : A critical review of the current state of knowledge of some aspects of Food Science or Technology.
Trimestres : Automne 2012, Hiver 2013, Été 2013
Chargés de cours : Aucun professeur n’est associé à ce cours pour l’année universitaire 2012-2013.
Prerequisite: FDSC 697.
Restriction: Must be registered in the M.Sc. in Food Science and Agricultural Chemistry; Non-Thesis-Food Science.