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BREE 530 Fermentation Engineering (3 unités)

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Offert par : Génie des bioressources (Agricultural & Environmental Sciences)

Vue d'ensemble

Génie des bioressources : Advanced topics in food and fermentation engineering are covered, including brewing, bioreactor design and control and microbial kinetics.

Trimestres : Ce cours n’est pas au programme de l’année universitaire 2011-2012.

Chargés de cours : Aucun professeur n’est associé à ce cours pour l’année universitaire 2011-2012.

  • 3 lectures and one 3-hour lab
  • Prerequisite (Undergraduate): BREE 325 (formerly ABEN 325) or equivalent
  • Graduate courses available to senior undergraduates with permission of the instructor
  • Restriction: Not open to students who have taken ABEN 530.
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