L鈥檃limentation salubre est-elle une bonne alimentation ? Une approche vertueuse vers la r茅conciliation des rapports entre la science et l鈥櫭﹖hique en politique de droit alimentaire
Dans le cadre des聽Midi-conf茅rences des jeunes chercheurs, le Regroupement Droit, Changements et Gouvernance est heureux de pr茅senter la conf茅rence de聽Sarah Berger Richardson (candidate au doctorat, 贵补肠耻濒迟茅 de droit, Universit茅 McGill).
Jaye Ellis, Professeure agr茅g茅e 脿 la 贵补肠耻濒迟茅 de droit de l鈥橴niversit茅 McGill mod猫rera la conf茅rence et Francis Lord (doctorant, 贵补肠耻濒迟茅 de droit, Universit茅 McGill) fera office de r茅pondant.
La pr茅sentation se fera en anglais et la discussion en fran莽ais.
颁辞苍蹿茅谤别苍肠颈猫谤别
Sarah Berger Richardson est candidate au doctorat 脿 la 贵补肠耻濒迟茅 de droit de l鈥橴niversit茅 McGill. Sa recherche porte sur la relation entre la science et l鈥櫭﹖hique dans la r茅gulation de la salubrit茅 des aliments. Sarah est membre du Barreau du Haut-Canada et a obtenu un LL.M de l鈥橴niversit茅 de Tel Aviv o霉 elle a 茅t茅 chercheuse au Manna Centre in Food Safety and Security. Auparavant, elle a 茅t茅 聽auxiliaire 脿 la Cour supr锚me d鈥橧sra毛l et 脿 la Commission de r茅vision agricole du Canada.
搁茅蝉耻尘茅
Au cours des r茅centes ann茅es, de nouveaux r猫glements sur la salubrit茅 des aliments ont 茅t茅 adopt茅s pour renforcer la confiance des consommateurs envers la s茅curit茅 de l鈥檃pprovisionnement alimentaire canadien. Ces r猫glements s鈥檃ppuient sur des connaissances scientifiques et des expertises afin de justifier un r茅gime de gouvernance technocratique qui obscurcit les d茅bats 茅thiques sur ce qui constitue une bonne alimentation. 聽Le droit et la politique alimentaire ne peuvent pas toutefois 锚tre neutres en termes de valeurs. Les d茅terminations du risque acceptable impliquent n茅cessairement des jugements de valeur. Le droit et la politique alimentaire sont donc caract茅ris茅s par des conflits entre des biens rivaux. L鈥櫭﹖hique de la vertu peut nous guider 脿 travers cette confrontation d鈥檜ne mani猫re que la gouvernance technocratique ne le peut pas.
