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Des chercheurs montréalais et colombiens ont découvert trois super pommes de terre capables de lutter contre la faim et la malnutrition. « Ce sont des pommes de terre plus nutritives que les autres, une véritable innovation », se réjouit Hugo Melgar-Quiñonez, directeur de l’Institut pour la sécurité alimentaire globale, à l’Université McGill.

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Classified as: global food security, hunger, Institute for Global Food Security, super potato
Published on: 12 Sep 2018
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