芦聽脌 la fruiterie du coin, je saute syst茅matiquement sur l鈥檃il du Qu茅bec聽禄, avoue Jean-Benoit Charron, chercheur 脿 l鈥橴niversit茅 McGill. Avec la demande grandissante pour les produits du terroir, l鈥檃il qu茅b茅cois est tr猫s pris茅 des consommateurs. Il se d茅marque par son go没t, sa dur茅e de conservation et sa faible teneur en pesticides. Pourtant, sa production demeure marginale. La raison聽: le manque de puret茅 des semences.
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Published on: 23 Oct 2019
