/channels/news_feeds/all/term/volaille/rss en /channels/channels/news/du-brocoli-servi-la-volaille-pourquoi-pas-296421 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><p>Au premier abord, l’initiative surprend : remplacer la moulée traditionnelle destinée à la volaille par une alimentation à base de brocoli ou de chou. Cette idée innovatrice a germé en 2011 dans l’esprit des chercheurs du Département des sciences animales de l’Université McGill, <strong>Shyam Bushansingh Baurhoo</strong>, professeur adjoint, et <strong>Arif Mustafa</strong>, professeur associé.</p> <p>« Notre objectif était de réduire l’effarant gaspillage alimentaire en récupérant des brocolis et des choux invendus pour les convertir en aliments pour la moulée », explique M. Baurhoo.</p></div></div></div><div class="field field-name-field-primary-image field-type-image field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><img class="no-float" src="/channels/files/channels/styles/wysiwyg_medium/public/channels/image/baurhoo_5398_photo_by_wernerglanzer.jpg?itok=8JxnVrqs" width="160" height="110" alt="" /></div></div></div><div class="field field-name-field-published-date field-type-datestamp field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even"><div class="custom-multi-date"><div class="multi-date first"><span class="label">Published: </span><span class="day">24 </span><span class="month">April </span><span class="year">2019</span></div></div></div></div></div> Wed, 24 Apr 2019 14:01:55 +0000 webfull 148587 at /channels