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La Presse - Agrandir pour mieux r茅pondre 脿 la demande
笔耻产濒颈茅: 13 March 2012
Les travaux sont toujours en cours 脿 La Fromagerie du Presbyt猫re de Sainte-脡lizabeth-de-Warwick. La famille Morin, 茅galement propri茅taire de la ferme Louis d'Or, a investi 250 000$ en 2011 dans de nouvelles salles d'affinage. Cela permettra d'entreposer et de laisser vieillir le Louis d'Or, son fromage vedette, gagnant du Grand Prix des fromages canadiens en mai 2011 et troisi猫me prix de l'American Cheese Society. La rel猫ve est d'ailleurs assur茅e.
"Mes gar莽ons sont 脿 l'Universit茅 McGill, en agriculture. Il est important d'assurer l'avenir de la ferme", confie聽Jean Morin.