Qu鈥檈st devenu notre rapport 脿 la terre鈥�? En r茅ponse aux enjeux environnementaux du si猫cle pr茅sent, la valorisation de l鈥檃griculture de proximit茅 et de l鈥檃limentation durable est devenue cruciale. Inspir茅e de ces d茅fis contemporains, l鈥櫭塩ole-O-Champ 茅veille la jeunesse aux r茅alit茅s agricoles.
Portrait de ce projet porteur de sens, initi茅 par les agronomes Val茅rie Toupin-Dub茅 et Mathieu Rouleau, dipl么m茅s de McGill.
Milieux rural et urbain : quand deux mondes se rencontrent
Val茅rie Toupin-Dub茅 et Mathieu Rouleau sont tous deux issus du milieu rural. D猫s le commencement de leurs 茅tudes 脿 McGill, ils sont 茅tonn茅s de constater 脿 quel point l鈥檈nvironnement urbain dans lequel ils 茅voluent est d茅tach茅 de l鈥檃griculture. Anim茅s par le d茅sir de combler ce foss茅, ils cr茅ent l鈥櫭塩ole-O-Champ. En 2013, au campus Macdonald, avec l鈥檃ide de la professeur Caroline Begg, na卯t ce projet d鈥櫭﹖udes 脿 la vocation essentielle : r茅tablir le lien entre les jeunes citadins et le monde agricole.
Un projet 茅tudiant au service d鈥檜n mouvement global
D猫s la premi猫re ann茅e, les activit茅s d鈥櫭�-O-C rejoignent plus de 350 jeunes. Visites 脿 la ferme, activit茅s 茅ducatives dans les 茅coles, camps d鈥櫭﹖茅, programmes adapt茅s aux jeunes d茅ficients et exp茅riences vari茅es permettent 脿 l鈥櫭�-O-C de d茅velopper une vaste expertise en quelques ann茅es.
Transform茅e en organisme 脿 but non lucratif en 2016, l鈥櫭ヽole obtient l鈥檃ppui du minist猫re de l鈥橝griculture, P锚cheries et Alimentation du Qu茅bec. Depuis, 脡-O-C travaille 脿 茅largir son offre de services partout au Qu茅bec.
Des jeunes conscientis茅s aux enjeux agricoles
Par la vulgarisation scientifique, le contact direct avec le milieu agricole et l鈥檃cc猫s 脿 une panoplie de ressources agricoles et 茅ducatives, 脡-O-C et ses formateurs sensibilisent les jeunes 脿 leur pouvoir d鈥檃ction sur l鈥檈nvironnement.
D茅sormais implant茅e dans plus d鈥檜ne vingtaine d鈥櫭ヽoles en collaboration avec plusieurs fermes 脿 travers le Qu茅bec, 脡-O-C reconnecte un par un nos jeunes 脿 la terre. Les formateurs les initient de mani猫re concr猫te, en leur proposant des activit茅s allant du jardinage 脿 la production agricole 茅cologique, en passant par l鈥檕bservation des composantes du sol ou des comportements animaliers.
Fermier : un m茅tier d鈥檜ne richesse 脿 reconna卯tre
Il n鈥檡 a pas seulement la plan猫te qui b茅n茅ficie de cette initiative, les hommes qui la cultivent aussi. Les fermiers participants 脿 l鈥檌nitiative y trouvent une nouvelle source de revenus tout en faisant conna卯tre la profession aux prochaines g茅n茅rations. Revaloriser et d茅mystifier le monde agricole permet de tisser des liens durables entre les consommateurs de demain et les r茅seaux de production agroalimentaires du Qu茅bec.
S鈥檌l est vrai que nous sommes ce que nous mangeons et que les enfants sont notre avenir, un tel projet fait sans contredit partie de la solution.